Ara
Ara
Uygulamamızı indirerek egzersizlere kaldığınız yerden devam edebilirsiniz
BESLENME | Başlangıç | 1 Video
BÖLÜMLER
Pirinç Kaplı Tavuk Topları İZLE
PROFESYONEL
Osman Bora Kadem Beslenme
Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
200 gr pirinç
Tuz karabiber kekik kimyon toz kırmızı biber
100 gr Bezelye
3 adet yumurta
100 gr tam buğday unu
100 gr ince öğütülmüş yulaf
Salata
1/2 marul
1/2 demet Maydanoz
1/2 demet dere otu
1 adet Avokado
1 YK zeytinyağı 15ml
1 adet limon
Tuz karabiber
Yapılışı
500 gr tavuk göğsünü kabaca doğrayın rondoya atın içine 1 adet yumurta beyazı, tuz, karabiber, kekik, kimyon, toz kırmızı biber ( isteğe bağlı acı ) tüm malzemeyi güzelce rondodan geçirin.
100 gr tam buğday unu içine tuz karabiber ve toz kırmızı biber koyup güzelce karıştırın.
1 kaseye 100 gr ince çekilmiş yulaf koyun
1 kaseye 1 adet yumurta sarısı ve 2 adet yumurtayı kırıp güzelce karıştırın.
Küçük bir kase içince streç film koyup tavuktan 100 gr bir top alın kaseye içinde kasenin şeklini alacak şekilde yayın içine 50gr pilav 1 tatlı kaşığı Bezelye koyup streç yardımı ile tavuğu şekillendirip top haline getirin. ( Bu aşamada isterseniz buzlukta 1 saat bekletin daha iyi oluyor) hazırladığınız topları 5 adet çıkıyor önce una sonra yumurtaya sonrada ince öğütülmüş yulaf( pamko da olabilir) ile kaplayıp önceden ısıtılmış fırında 200 C de kontrollü pişiriyoruz.
Fırında tavuklar pişerken
1/2 marul 1/2 demet Maydanoz 1/2 demet taze soğan ince ince kıyıyorum 1 adet avokadoyu 1 YK zeytinyağı ve 1 adet sıkılmış limon suyu ile güzelce eziyorum ve tüm malzemeyi kocaman bir kapta karıştırıyorum.
Servis tabağının içerisine salta koyup üzerine 1 adet yada 2 adet hazırlamış olduğum pilavı tavuk toplarından koyup servis yapıyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
